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中国农科院毕金峰研究员、北京工商大学周素梅教授应邀来中国足彩网app进行学术交流

日期:2021-10-13 15:44:05  作者:   访问量:  【字体: 】 --> 打印

2021年10月12日,中国农业科学院农产品加工研究所毕金峰研究员、北京工商大学食品与健康学院周素梅教授应邀来中国足彩网app生命科学系进行学术交流。上午,毕金峰研究员、周素梅教授与食品专业教师深入芮城恒瑞达食品有限公司、天芝润枣业有限公司进行考察调研,实地查看了两公司的生产与加工车间考察结束后,双方就产学合作、创新基地建设等相关问题达成了共识。

下午,毕金峰研究员、周素梅教授在生命科学系学术报告厅进行了专题报告,报告会由孙元琳副主任主持食品专业教师及学生聆听了报告。毕金峰研究员以果蔬精深加工进展与科技成果为题,主要对果蔬加工科技产业背景、发展历程、发展现状、发展趋势等方面进行了阐述。周素梅教授作题为绿豆中功能因子发掘及产品开发”的学术报告,报告中对绿豆资源优势、适宜绿豆品种筛选及功能因子富集技术研究、功能组分变化的广泛靶向代谢组学分析、功能性绿豆产品研发等进行了深入分析。报告结束后,两位专家与食品教研室老师们进行了座谈交流,分享了自己多年与企业合作的宝贵经验,并针对老师们提出的问题一一作了细致解答。

通过此次学术交流与座谈,不仅拓展了我系师生的学术视野,对果蔬粮谷相关领域的研究动态有了新的认识,对于推动我系产学合作、产教融合起到积极的促进作用。

专家简介:

毕金峰,博士,研究员,博士生导师,中国农业科学院农科英才领军人才,国家桃产业技术体系加工岗位科学家,中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与品质调控创新团队首席科学家。

周素梅,北京工商大学食品与健康学院二级教授、博士生导师,国家现代农业产业技术体系食用豆体系加工室主任、岗位专家,国家农业科技创新工程谷物加工与品质调控创新团队首席科学家。

 

 

 

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